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| Etape idéale pour le repos et la remise en forme, l'hôtel Gouzou vous propose une cuisine régionale et traditionnelle. In this ideal place for rest and shapening, Le Gouzou hôtel offer you a local and traditional cuisine with it's specialities.
(Guide des 1000 TABLES & AUBERGES de France - 2006)   Depuis vingt-quatre ans, avec Colette, Didier a pris la relève de Paulette (sa maman). Il est la troisième génération aux commandes de cet ancien relais de poste situé au coeur du Ségala dans le voisinage du lac de Tolerme.  Tout y sent bon
l'authentique, du cadre rustique jusqu'à la cuisine
régionale dans le respect de la tradition: omelettes aux
cèpes, carrés d'agneau farci, confits et magrets de canard,
truites aux noix, côtes d'agneau. En été: truite aux noix, poule
farcie... En saison: Stock Fish, civets de gibier. Desserts maison et
vins locaux: Château Paillas (Cahors A. O. C.), Coteaux du
Quercy, de Glanes ainsi qu'un vin de pays du Lot.Colette s'occupe de l'hôtel, elle veille sur le service et votre satisfaction avec un large sourire et son habituelle simplicité. Pour votre détente, tout est sur place ou à proximité. (les bonnes adresses de Philo dans le Lot 2006 / 07)
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